En este caso, lo interesante es el uso de las dobles comillas.
Tenemos en la celda A1 la fecha de nacimiento:
A1: 30/11/1970
La fórmula entonces es:
= TEXT(A1;"aa ""años"" m ""meses y ""dd ""dias""")
Lo interesante es la utilización de las dobles comillas.
Atención, porque depende del idioma, en lugar de "aa" puede ser necesario utilizar "yy".
